8月はトムヤムクンスープ

今年の夏は暑いという話をききますが、カラッとした気候の那須高原でもやっぱり陽射しが強く、日中はそれなりに汗もかきます。でもそんなときこそ、ピリッと辛い世界三大スープのひとつ、トムヤムクンがお勧めです。もちろん辛さだけではなく、カー(生姜のようなもの)、バイマクルー(こぶみかんの葉)、レモングラス、パクチーの根、柑橘類、茸などからキッチリとった自家製の出汁が効いて味も文句なしです。トッピングは地元産のパクチーで!

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コースのスープとしてお出しいたします。お楽しみに!

 ※辛いものが苦手な方には他のスープをご用意いたします。ご来館(到着)時にお申し付けください。